Bigos z jabłkami
Składniki:
- ● po 1 kg kiszonej i białej kapusty
● 1/2 kg duszonego mięsa wieprzowego
● 30 dag kiełbasy śląskiej
● 15 dag chudego wędzonego boczku
● 2 winne jabłka
● 2 cebule
● po kilka suszonych grzybów i śliwek
● łyżka koncentratu pomidorowego
● przyprawy: do bigosu, pieprz, sól, ziele ang., liść laurowy
● olej
Wystaw ocenę:
4.5 (200 ocen)
Bigos z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby moczymy, a następnie
gotujemy 15 minut.
Kapusty kiszoną i poszatkowaną
białą gotujemy oddzielnie
ok. godziny. Kiełbasę,
cebule i boczek kroimy
w małą kostkę. Podsmażamy
na rozgrzanym oleju.
Mieszamy z kapustami. -
2.
Do potrawy dodajemy pokrojone
w kawałki wieprzowinę,
jabłka, śliwki, koncentrat,
przyprawy i grzyby
z wywarem. Gotujemy 30
minut, mieszając. Odstawiamy
na dobę. Ponownie zagotowujemy
i doprawiamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_04-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bigos z wolnowaru
Im chłodniej tym więcej dań przygotowuje z wolnowaru, bigos zawsze robiłam tradycyjnie, ale w tym roku postanowiłam przygotować w wolnowarze. Nie ukrywam, że był to strzał w dziesiątkę. Wyszedł przepyszny i dla mnie idealny. Najlepsze jest to, że nie musisz stać pół dnia przy garze i mieszać, żeby kapucha...
Komentarze