Bigos z czerwonym winem
- 4 godz. 30 min
Lubię bigos w wersji tradycyjnej, ale czasem mam ochotę na na taką oto jego wersję. Duszenie trochę trwa, ale warto.
- 4 godz. 30 min
Składniki:
- - 1 kg białej kapusty
- 0,5 kg kapusty kiszonej
- 10 dag boczku
- 15 dag cienkiej kiełbasy
- 20 dag wędzonych żeberek
- 20 dag wieprzowiny
- 1 cebula
- 2-2,5 łyżeczki soli
- kilka suszonych grzybów
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren pieprzu
- 2 łyżki przyprawy do zup w płynie
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
-2,5 łyżki powideł śliwkowych
-1/2- 2/3 szklanki wytrawnego czerwonego wina
4.48 (161 ocen)
Bigos z czerwonym winem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Opłukane grzyby namoczyć w niewielkiej ilości wody na kilka godzin (najlepiej na noc). Kapustę kiszoną opłukać dokładnie, zalać wodą i gotować 30 min. Odcedzić. Białą kapustę poszatkować. Obie kapusty przełożyć do dużego garnka, dodać żeberko, pieprz, liście laurowe, ziele angielskie, posiekane grzyby wraz z wodą. Całość zalać wodą tak żeby tylko trochę przykryła wierzch i gotować pod przykryciem 60 min. W tym czasie mięso pokroić w kostkę, zrumienić na smalcu, dodać do kapusty. Boczek pokroić w kostkę , wytopić na patelni, dodać posiekaną cebulę, zeszklić, dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę, zrumienić. Gdy minie 60 minut gotowania się kapusty, dodać boczek z kiełbasą oraz cebulą, przyprawić, przykryć i gotować na wolnym ogniu 90 min. Po tym czasie dodać koncentrat, powidła i wino. Gotować jeszcze 30-40 min.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wino
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze