Bigos z cukinii
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - cukinia: 3.5 kilograma
- młoda marchewka: 0.3 kilograma
- sól: 2 łyżeczki
- koncentrat pomidorowy: 140 gramów
- pieprz: 0.5 łyżeczki
- słodka papryka w proszku: 0.5 łyżeczki
- ulubiona kiełbasa: 400 gramów
Wystaw ocenę:
4.99 (190 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBigos z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach. Przekładamy na durszlak i posypujemy solą. Cukinia puści sok, który należy odcisnąć.
- 2. Marchewkę podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Kiedy jest już miękka dodajemy koncentrat pomidorowy. Podsmażamy.
- 3. Dokładamy cukinię i dusimy do miękkości.
- 4. Pod koniec duszenia dodajemy podsmażoną, pokrojoną w kostkę lub plastry kiełbasę.
- 5. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i papryką. Chwilę gotujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bigos z cukinii
Pamiętam jak przygotowywałam go po raz pierwszy... Nie do końca byłam przekonana co do entuzjastycznej reakcji mojej rodziny, która woli bardziej "normalniejsze" potrawy, ale baaardzo miło się zaskoczyłam. Bigos ten od tradycyjnego różni się delikatnością i co najważniejsze - jest szybszy w przygotowaniu....
Komentarze