Bigos po cygańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso doprawiamy solą i pieprzem.
Formujemy kulki, obtaczamy
w mące i smażymy na
rozgrzanym oleju.
2.Paprykę myjemy, przekrawamy
na pół i usuwamy gniazdo nasienne. Cebulę obieramy i razem
z ogórkami i papryką kroimy
w 3-cm cienkie paski.
3.Cebulę smażymy na oleju na
złoty kolor. Wsypujemy paprykę
i ogórki. Podlewamy wodą i dusimy
ok. 20 minut. Dodajemy
przecier i keczup. Wkładamy
mięso. Doprawiamy do smaku.
Dusimy jeszcze ok. 10 minut.
Komentarze