1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Przetwory
  5. Przetwory z kapusty
  6. Kapusta kiszona
  7. Bigos jak u mamy

Bigos jak u mamy

1 (2 ocen)

bigos

pyszny tradycyjny bigos wg receptury mojej mamy

Składniki:

  • 1 kg kapusty białej
    1 kg kapusty kiszonej
    0,5 kg mięsa wieprzowego
    1 kg kiełbasy cienkiej
    kilka grzybków suszonych
    przyprawy: pieprz, sól, ziele angielskie, liść laurowy
    koncentrat pomidorowy
Wystaw ocenę:

1 (2 ocen)

Zobacz również:

Kapusta kiszona Dania główne Bigos

Bigos jak u mamy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kiszoną kapustę obgotowujemy. Świeżą kapustę szatkujemy, obgotowujemy w osobnej wodzie. Grzyby namaczamy w wodzie. Mięso kroimy w kostkę, obsmażamy. Gdy obie kapusty będą miękkie odcedzamy wodę, łączymy ze sobą, podlewamy wodą, dodajemy mięso. Kiełbasę kroimy w kostkę, podsmażamy, dodajemy do bigosu. Doprawiamy ziołami, dodajemy grzyby. Gotujemy pod przykryciem ok. godziny. Gdy bigos będzie gotowy dodajemy koncentrat, dusimy jeszcze ok. 15 min.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kapusta kiszona Grzyby Kapusta biała

Redakcja poleca

-20% na wybrane produkty -20%

-20% na wybrane produkty

SZALENSTWO24
Zobacz
20% rabatu na kosmetyki Clarena -20%

20% rabatu na kosmetyki Clarena

SZALONE20
Zobacz
-40% przy zakupach za min. 50 zł -40%

-40% przy zakupach za min. 50 zł

WIOSNA40
Zobacz
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł -25%

Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł

SZALENSTWO25
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

zupa

Zupa meksykańska z kurczakiem
a

Szpinakowe żabki
muffinki z serem

Muffinki z serem
a

Potrawka z kurczakiem i warzywami
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Wielkanoc Wielkanoc

Podobne przepisy

4.5 (167 ocen)

Opublikowany w Magazynie
bigos

4.5 (167 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Bigos jak u mamy

 BonAppetitMalgorzata To nie jest bigos jak z masterchefa o 100 składnikach :) To bigos, który nauczyła mnie mama, no może dodałam do niego z 3 składniki od siebie :)

4.47 (179 ocen)

gołąbki

4.47 (179 ocen)

Gołąbki jak u mamy

 agusiaczek81 Osobiście uwielbiam. Najbardziej w sosie pomidorowym. 3 godz.

4.5 (150 ocen)

kopytka

4.5 (150 ocen)

Kopytka jak u Mamy

 ecia747 Dziś na obiadek zrobiłam kopytka z gulaszem..... Tak zawsze je podaje moja mama..... 40 min

4.18 (262 ocen)

Barszcz czerwony z ziemniakami jak u mamy

4.18 (262 ocen)

Barszcz czerwony z ziemniakami jak u mamy

 AngelikaO Zupka z przepisu mojej mamy. Smak dzieciństwa.

0 (0 ocen)

jk

0 (0 ocen)

Chrzan jak u mamy

 Jola1977-1977 W naszej rodzinie, gdy nadchodzą święta, przy wyborze potraw dominuje tradycja. Do mięs robimy domowy chrzan, jest zdrowy i smaczny. Pomimo swej ostrości , znika szybko w towarzystwie kiełbas, szynek, boczku... 30 min

5 (168 ocen)

Zupa pieczarkowa

5 (168 ocen)

Pieczarkowa jak u Mamy

 rzelkazag Delikatna zupa pieczarkowa na bulionie warzywnym z dodatkiem zmiksowanych pieczarek. U mnie ze świderkami:) Najprostsza zupa pieczarkowa jaką nauczyła robić mnie Mama:) 30 min
placek z herbatników

Przepis dnia!

Ciasto z herbatników

Dodane przez: Peja1986 9ebf7fed-8067-4715-b87f-d750cfdc217a-1_all_169

4 (7 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować