Biała papryka faszerowana ryżem i warzywami
- Łatwy
Składniki:
- - Farsz: białe papryki: 4 sztuki
- ryż biały długoziarnisty: 100 gramów
- pieczarki: 130 gramów
- marchewka: 1 sztuka
- pietruszka: 1 sztuka
- cukinia żółta (bez miąższu): 120 gramów
- por (mały): 0.5 sztuki
- natka pietruszki (posiekana): 2 łyżki
- sól,pieprz,słodka papryka (do smaku): 1 łyżeczka
- masło: 1 łyżka
- Sos pomidorowy: cebula (mała): 1 sztuka
- czosnek: 1 ząbek
- oliwa: 1 łyżka
- sos pomidorowy (z kartonu): 400 mililitrów
- sól,pieprz grubo mielony,majeranek,bazylia,oregano,tymianek (do smaku): 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Biała papryka faszerowana ryżem i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Z papryki odciąć wierz,usunąć gniazda nasienne. Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu. Por pokroić w półplasterki ,zeszklić na maśle. Pieczarki,marchewkę,pietruszkę,cukinię obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Następnie dodać do pora i poddusić 3 minuty. Wszystko dokładnie wymieszać z ugotowanym ryżem,natką pietruszki, doprawić do smaku solą, pieprzem i słodką papryką.
Każdą paprykę napełnić farszem i ułożyć w garnku ciasno obok siebie.Podlać bulionem i dusić na małym ogniu 30-40 minut. -
2.
Sos pomidorowy:
Cebulę,czosnek pokroić w drobną kostkę,zeszklić na gorącej
oliwie.Wlać sos pomidorowy,przyprawić do smaku przyprawami. Zagotować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Zapiekana papryka faszerowana ryżem i mięsem
Papryka faszerowana ryżem i mięsem mielonym (wołowym lub wieprzowo-wołowym) to klasyczny przepis na to warzywo. Pozbawiona pestek papryka musi zostać wypełniona farszem, a górne - odcięte wcześniej - części pełnią rolę jadalnego wieczka. Pysznie i prosto!
Komentarze