Biała kiełbasa z cebulą i kminkiem
- Dla 4 osób
- Łatwy
Świetne danie na Wielkanoc i nie tylko
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- biała kiełbasa: 400 gramów
- czosnek: 2 ząbki
- cebula (pokrojona w piórka): 2 sztuki
- olej rzepakowy: 2 łyżki
- Sól, pieprz czarny mielony, pieprz w ziarnach do smaku: 1 szczypta
- ziele angielskie, liść laurowy, kminek do smaku: 1 szczypta
Biała kiełbasa z cebulą i kminkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku zagotować wodę z ziarnami pieprzu, zielem angielskim, liściem laurowym i ząbkami czosnku. Zmniejszyć ogień i włożyć białą kiełbasę. Parzyć przez około 20-25 minut starając się nie doprowadzić do wrzenia.
-
2.
Cebulę zeszklić na oleju rzepakowym w trakcie doprawiając solą, pieprzem oraz kminkiem.
Kiełbasę wyjąć z wody, pokroić na kawałki (ew. obrać ze skóry) i ułożyć na aromatycznej cebuli. - 3. Podawać z przekrojonymi na pół jajkami przepiórczymi oraz puszystym chrzanem.
Komentarze