Biała kiełbasa w cieście chrzanowym
Biała kiełbasa inaczej - smażona w cieście z dodatkiem chrzanu i słodkiej papryki w proszku.
Składniki:
- 500 g białej kiełbasy surowej
3/4 szklanki mąki pszennej
2 jajka
4 pełne łyżki tartego chrzanu ze słoiczka
1 płaska łyżeczka słodkiej papryki
szczypta soli
3-4 łyżki mleka
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Biała kiełbasa w cieście chrzanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białą kiełbasę płuczemy, zalewamy wrzątkiem, podgrzewamy do ponownego zagotowania i odstawiamy do wystudzenia. Zimne kiełbaski obieramy z osłonek i przekrawamy wzdłuż na połowy.
- 2. Jajka wbijamy do miski, dodajemy chrzan i rozcieramy na gładką masę. Dodajemy mąkę, słodką paprykę i sól, dokładnie mieszamy (najlepiej trzepaczką rózgową). Stopniowo dodajemy mleko, aż uzyskamy pożądaną konsystencję. Ciasto powinno być znacznie gęstsze niż naleśnikowe.
- 3. W cieście obtaczamy połówki kiełbasek i smażymy na rozgrzanym oleju. Podajemy na ciepło na obiad lub kolację.
Porady
Jeśli kiełbaski są długie, to lepiej podzielić porcje w poprzek na połowy, żeby się nie rozerwały podczas przekładania na patelnię.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biała kiełbasa
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Biała kiełbasa w cieście chrzanowym z płatkami jaglanymi
Nie wiecie co zrobić z białą kiełbasę? Ostatnio wpadłam na nietuzinkowy pomysł, który może jest troszkę kaloryczny, ale i baaardzo smaczny! Podanie białej kiełbasy w cieście chrzanowym, które wzbogaciłam płatkami jaglanymi spodobało się moim bliskim, więc z pewnością powtórzę takie jej przygotowanie...
Komentarze