Biała kiełbasa po wiejsku
- 15 min
Składniki:
- 30 dag kapusty kiszonej,
1 marchewka,
1 cebula,
1 łyżka oleju,
4 pęta surowej białej kiełbasy,
12 plastrów wędzonego boczku grubości 2-3 mm,
6 ziemniaków średniej wielkości,
4 jaja,
2 liście laurowe,
3 ziarenka ziela angielskiego,
5 ziarenek pieprzu,
sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (179 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBiała kiełbasa po wiejsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie na półtwardo.
- 3. Kapustę kroimy nożem na krótsze kawałki, dodajemy potartą na tarce marchewkę, liście laurowe, ziele angielskie oraz ziarenka pieprzu i gotujemy około 10 minut.
- 4. Żaroodporne naczynie smarujemy tłuszczem. Na dno układamy warstwami podgotowaną kapustę kiszoną (razem ze wszystkimi przyprawami), pokrojone w plasterki ziemniaki, podsmażoną cebulę i na wierzch białą kiełbasę ponakłówaną widelcem i owiniętą w plastry boczku. Pozostałe plastry boczku układamy w wolnych przestrzeniach między kiełbasą, a naczyniem.
- 5. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni około 60 minut. Na 15 minut przed końcem wyjmujemy naczynie i wbijamy delikatnie całe jaja, a następnie ponownie wstawiamy je do piekarnika.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
KH_01-2013Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze