Biała kiełbasa pieczona w cydrze
- 60 min
Biała kiełbasa pieczona w cydrze z dodatkiem cebuli i jabłek to doskonała propozycja na świąteczne śniadanie lub obiad.
- 60 min
Składniki:
- 1 kg surowej białej kiełbasy
3 cebule
2 twarde jabłka
ok. 0,5 litra cydru
1/2 łyżki oleju do smażenia cebuli
1 łyżeczka majeranku (lub więcej)
2 szczypty cynamonu
1 gałązka świeżego rozmarynu
1-2 szczypty soli
pieprz czarny mielony
1/2 łyżeczki cukru
Wystaw ocenę:
4.47 (188 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBiała kiełbasa pieczona w cydrze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Jabłka pokroić na 8 części, wyciąć gniazda nasienne, ułożyć skórką do spodu i oprószyć cynamonem (skórki nie posypywać).
W naczyniu do zapiekania ułożyć białą kiełbasę i zrobić po kilka nakłuć wykałaczką w każdej kiełbasce (zapobiega to pękaniu kiełbasek podczas pieczenia).
Następnie ułożyć między kiełbaskami podsmażoną cebulę i kawałki jabłek (skórą do góry).
Wlać cydr, w takie ilości aby kiełbaski troszkę wystawały ponad powierzchnię płynu. Uwaga, ilość cydru jaką należy wlać zależy od wielkości naczynia ważne, aby nie zakrywał kiełbasek.
Przed pieczeniem posypać kiełbasę igiełkami rozmarynu, pieprzem i cukrem (aby składniki ładnie się zrumieniły).
Kiełbasę piec 50 minut w temperaturze 190 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biała kiełbasa
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze