Biała kiełbasa na karmelizowanej czerwonej cebuli
Nie zbyt skomplikowana potrawa,prosta i szybka w przygotowaniu.Jednak karmelizowana cebulka nadaje całej potrawie charakteru.
Składniki:
- 700 g białej kiełbasy parzonej
6 dużych czerwonych cebul
2 łyżki kremu balsamicznego
2 łyżki cukru brązowego
1 łyżka syropu klonowego/miodu
50 ml czerwonego wina wytrawnego
2 łyżki masła
1 łyżeczka majeranku
3 łyżki oliwy
pieprz czarny
sól morska
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBiała kiełbasa na karmelizowanej czerwonej cebuli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kiełbasę smarujemy oliwą i układamy w naczyniu żaroodpornym.Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200′C i pieczemy około 20-30 minut.W tym czasie obieramy cebulę i kroimy w cienkie piórka.Na patelni rozgrzewamy masło,dodajemy cebulę i smażymy.Kiedy cebulka troszkę zmięknie dodajemy wino,cukier,syrop klonowy i krem balsamiczny.Dusimy na średnim ogniu około 15 minut.Następnie dodajemy przyprawy i dusimy jeszcze wszystko razem około 15 minut,aż sos odparuje,a cebulka będzie miękka.Na cebulę układamy upieczone kiełbaski.Podajemy gorące.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Biała kiełbasa zapiekana w cebuli i białym winie
Wraz z nadejściem wiosny świętujemy co roku Wielkanoc, ustalamy menu w którym najczęściej łączymy tradycję z nowoczesnością, nie zaszkodzi przecież troszkę poeksperymentować. Dla mnie święta Wielkiej Nocy bez białej kiełbasy to jak mazurek bez bakalii. W tym wydaniu zyskała na smaku a dobre przyprawy...
Komentarze