Bezy jęczmienno-cebulowe
Składniki:
- 1 szkl kaszy jęczmiennej
2 białka
2 duże cebule
2 łyżki oleju
Bezy jęczmienno-cebulowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę ugotować w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Przecedzić, przelać zimną wodą, ostudzić
- 2. cebulę obrać, pokroić w drobniutką kostkę zarumienić na 2 łyżkach oleju na patelni, ostudzić
- 3. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli
- 4. Kaszę wymieszaj z cebulą, dodaj pianę i delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką. Przełóż mase do rękaw cukierniczego z dowolną końcówką ( najlepiej z dużym otworem )
-
5.
Na blaszkę ułóż papier do pieczenia. Na papier nakładaj rękawem cukierniczym masę.
Piecz w 200 stopniach (góra- doł) do uzyskania delikatnie złotawego koloru
Komentarze