Bezowy orzechowiec

5 (145 ocen)

  • 1 godz. 15 min

Przepis wypróbowałam na święta. Torcik jest idealny do kawki, wszystkim smakował:)

  • 1 godz. 15 min

Składniki:

  • 3 ciasta bezowe:
    8 białek
    250 g posiekanych orzechów włoskich
    100 g cukru pudru
    150g płynnego miodu
    opakowanie suchego wafla

    Krem kawowy:
    4 żółtka
    1 całe jajko
    120g cukru pudru
    250g masła lub margaryny
    2 czubate łyżki kawy rozpuszczalnej, rozpuszczonej 2 łyżkami wody

    Duże opakowanie delicji o smaku pomarańczowym
    2 opakowania polewy mlecznej
    Odrobina startych na wiórki orzechów włoskich do posypki
Wystaw ocenę:

5 (145 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Do kawy Torty Desery

Bezowy orzechowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Na wyłożoną papierem do pieczenia brytfannę kładziemy jeden płat wafla, robimy tak przy każdych 3 plackach bezowych.
  • 2. W misce ubić białka na sztywno mikserem na małych obrotach. Potem stopniowo dodawać cukier puder i miód i dalej ubijać. (W międzyczasie rozgrzać piekarnik do 180 °C). Na koniec dodać orzechy i całość wymieszać drewnianą łyżką.
    Ciasto nakładać na przygotowane płaty waflowe i piec ok 15 minut na złoty kolor.
  • 3. Masło utrzeć do białości, najlepiej pałką w makutrze. W kąpieli wodnej roztrzepać żółtka i jajko, dodać cukier i ubijać trzepaczką, aż się całkowicie rozpuści, następnie dodać rozpuszczoną kawę. Gdy przestygnie, stopniowo wymieszać z masłem.
  • 4. Placki kładziemy tak, by na spodzie i na górze był wafel.
    Na pierwszy płat dajemy cienką warstwę masy i układamy delicje pomarańczowe. Przykrywamy delikatną warstwą masy i kolejnym krążkiem.
    Następnie znowu masa i ostatni płat bezowy, waflem do góry. Wierzch smarujemy resztą masy i dekorujemy polewą i wiórkami orzechowymi.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Orzechy

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta

Podobne przepisy

To może cię zainteresować