Bezowe serce.
- 3 godz. 50 min
Składniki:
- 8 białek
2 szklanki drobnego cukru do wypieków
Krem
250g serka mascarpone
500ml śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
serduszka do dekoracji
Bezowe serce. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić z cukrem na sztywno. Na papierze do pieczenia narysować serce. Papierem wyłożyć formę. Połowę masy bezowej wylać na narysowane serce. W wolnych miejscach na blaszce,dekoratorem do tortów wyciskać beziki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 150 st.C
Suszyć 2,5 do 3 godzin. Wystudzić.
Krem
Śmietanę ubić dodać cukier puder, serek zmiksować. Dodawać śmietanę do serka ( nie odwrotnie). Na bezę serce wyłożyć 3/4 masy, na to małe bezy. Udekorować resztą śmietany i serduszkami.
Podobne przepisy
Komentarze