1.Białko ubijamy ze szczyptą soli na sztywno. Następnie powoli dodajemy cukier i cały czas mieszamy. Gotową masę przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy małe beziki. Pieczemy 40-45 min w nagrzanym do 140 stopni piekarniku.
Porady
Żeby łatwiej przełożyć masę do rękawa można użyć do tego wysokiej szklanki. Wkładamy rękaw do szklanki, brzegi wywijamy na jej zewnątrz i gotowe.
Komentarze