Befsztyk wiejski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso umyć, osuszyć, zmielić w maszynce.
Do mięsa dodać 2 łyżki oleju, 2 łyżki zimnej wody, szczyptę pieprzu, wyrobić na gładką masę.
Cebule obrać, pokroić w piórka. Rozgrzać na patelni masło, zeszklić cebulkę.
Uformować trzy owalne befsztyki, oprószyć mąką.
Na rozgrzanej oliwie, obsmażyć befsztyki z każdej po 3-4 minutki z każdej strony.
Usmażone oprószyć solą, pieprzem, przełożyć do naczynia żaroodpornego, przykryć cebulką, wstawić do nagrzanego piekarnika na 3-4 minuty.
Podawać z pieczywem .
SMACZNEGO!!!!
Komentarze