barszcz wiórkowy
- 40 min
Składniki:
- 6buraków
6ziemniaków
2kostki rosołowe(dowolne)
marchew
pietruszka
kawałek selera
por
2ząbki czosnku
4-5łyżek koncentratu buraczanego KRAKUS
przyprawy: przyprawa uniwersalna,pieprz,kwasek lub sok z cytryny,cukier(opcjonalnie)
szklanka śmietany
Barszcz wiórkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki gotujemy,studzimy,obieramy..W drugim garnku zagotowujemy wodę,wrzucamy kostki,wrzucamy startą na tarce włoszczyznę,pokrojonego pora(kawałek),dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki gotujemy,
- 2. ,Buraki ścieramy na tarce o dużych oczkach-dodajemy do gotującego sie wywaru,dodajemy koncentrat ,przyprawy,obrany i przekorojony czosnek,zabielamy śmietaną,posypujemy zieloną pietruszką,jeszcze chwilę gotujemy i podajemy.Można z kromka chleba.smacznego!
Komentarze