Barszcz ukraiński z fasolką szparagową
Uwielbiam barszcz ukraiński, a z fasolką szparagową smakuje mi jeszcze bardziej niż tradycyjny
Składniki:
- 40 dag buraków
20 dag włoszczyzny (marchewka, pietruszka, kawałek korzenia selera, kawałek pora)
15 dag włoskiej kapusty
30 dag ziemniaków
20 dag mrożonej zielonej fasolki szparagowej
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 ząbek czosnku
½ szklanki śmietany 18%
łyżka mąki
sól
cukier
kwasek cytrynowy
4.96 (175 ocen)
Barszcz ukraiński z fasolką szparagową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki dokładnie wyszorować, obrać.
Włoszczyznę i ziemniaki obrać i opłukać.
Połowę buraczków, marchewki, pietruszki i selera pokroić w większe kawałki, dodać pora, zalać wodą (1,5 litra) i ugotować wywar, posolić. Wygotowane warzywa wyjąć.
Pozostałe buraczki i włoszczyznę pokroić w słupki, wrzucić do wywaru i gotować na małym ogniu.
Fasolkę szparagową ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić.
Ziemniaki pokroić w kostkę, kapustę posiekać.
Do półmiękkich buraczków i włoszczyzny dodać ziemniaki, a po kilku minutach gotowania dodać fasolkę szparagową i kapustę.
Gotować na małym ogniu do uzyskania pożądanej miękkości.
Mąkę rozprowadzić w niewielkiej ilości zimnej wody, roztrzepać ze śmietaną, całość zahartować i dodać do zupy, zagotować.
Doprawić do smaku koncentratem pomidorowym, solą, cukrem i kwaskiem cytrynowym.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze