Barszcz ukraiński
Składniki:
- 3-4 średnie buraki
3 marchewki
4 nieduże ziemniaki
1 średnia cebula
duży kubek suszonej fasoli
1 łyżka masła
2-3 łyżki śmietany
świeża natka pietruszki
sól,pieprz
1-2 łyżki świeżego soku z cytryny
1-1,5 litr wywaru drobiowego lub warzywnego
5 (192 ocen)
Zobacz również:
ZupyBarszcz ukraiński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Najpierw moczymy fasolę w zimnej wodzie przez około 24 godziny,najlepiej zostawić ją na noc.Gdy napęcznieje,gotujemy do miękkości dodając płaską łyżkę soli.Odcedzamy. Obieramy cebulę, siekamy i podsmażamy na maśle w rondlu aż się lekko zeszkli.Dodajemy obrane i pokrojone w drobną kostkę buraki, całość zalewamy wywarem i gotujemy ok 20-30 minut.Po tym czasie dodajemy pokrojone na półplasterki obrane marchewki i pokrojone w kostkę ziemniaki.Gotujemy do miękkości.Przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy ugotowaną fasolę, Na koniec doprawiamy śmietaną i sokiem z cytryny.Przed podaniem posypujemy posiekaną natka pietruszki.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Barszcz ukraiński
Bardzo lubię wracać do smaków dzieciństwa i przypominać sobie najlepsze potrawy rodzinnego domu. Moja Babcia pochodziła z kresów wschodnich i często przygotowywała barszcz zwany ukraińskim z dodatkiem ziemniaków, białej fasoli oraz buraków, które wcześniej gotowała lub piekła w dochówce pieca. Smaki...
Komentarze