Barszcz ukraiński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Buraczki, marchew,pietruszkę, seler i ziemniaki obieramy. Kroimy w tej samej wielkości kostkę. Kapustę drobno szatkujemy. Do gotującego się wywaru dodajemy liście laurowe,ziela angielskie i pieprz oraz warzywa pokrojone w kostkę. Gdy będą wpół miękkie dodajemy poszatkowaną kapustę i mrożoną fasolkę szparagową. Gdy wszystko będzie miękkie na koniec wrzucamy fasolę z puszki. Doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem tak, aby barszcz był słony i pieprzny.
Komentarze