Barszcz czerwony z uszkami nadziewanymi suszonymi grzybami
Składniki:
- - 2 kg buraków
- 0,5 kg jabłek
- 200 g marchwi
- 4 duże ząbki czosnku
- 10 g majeranku
- 4 liście laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
- pieprz czarny
- 100 g suszonych śliwek
- 4 litry wody
- 500 g mąki
- 2 średnie cebule
- 50 ml octu
- sól,pieprz biały
- olej rzepakowy
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyBarszcz czerwony z uszkami nadziewanymi suszonymi grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Barszcz
Do 4 litry wody wrzucamy 4 liście laurowe, i ziele angielskie. Dodajemy śliwki, obrane i pozbawione gniazd nasiennych jabłka, buraki, marchew i pokrojony czosnek. Całość doprawiamy majerankiem. Dolewamy ocet najlepiej balsamiczny jak macie. Zagotowujemy. Tuz po zagotowani zdjąć z ognia.
Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na jeden dzień. Przed podaniem barszcz doprawiamy solą, białym pieprzem i zagotowujemy.
Uszka
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól i ciepłą wodę, Zarabiamy ciasto. Posypujemy stolnice niewielką ilością maki i wyrabiamy ciasto. Ciasto wkładamy do miski i przykrywamy ściereczka żeby nie wyschło. Na rozgrzanej patelni szklimy cebulę, dodajemy szczyptę majeranku, ugotowane i zmielone grzyby prawdziwki, pieprzu, sól i mieszamy całość podlewamy odrobiną oleju rzepakowego. Studzimy. Ciasto dzielimy na 3 części. Ciasto rozwałkowujemy na około 2 m n. Kieliszkiem do wina wycinamy koła. Bierzemy łyżeczkę i nakładamy nasz farsz na ciasto. Składamy ciasto za pomocą palców aby nadać ładny kształt. Tak przygotowane nasze uszka gotujemy i podajemy wcześniej z przygotowanym barszczem.
A jeśli chcecie urozmaicić swój barszczyk to zróbcie sobie szota najpierw ( buraki pokrójcie, dodajcie kromkę chleba, czosnek, kolendrę, majeranek). Odstawcie to na 3 dni.Warto jest spróbować takiego barszczu.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% w sklepach stacjonarnych i na www.hegos.eu. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 699,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 499,99 zł
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze