Barszcz czerwony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.WYKONANIE
Korpusy dokładnie myjemy wkładamy do garnka i zalewamy wodą dodajemy liść laurowy i ziele angielskie , zaczynamy gotować . obieramy wszystkie warzywa , myjemy i ścieramy na tarce jarzynowej, ziemniaki kroimy w kostkę . Ugotowane dzień wcześniej buraki obieramy i także ścieramy na tarce. Jak korpusy są obgotowane to je wyjmujemy, dokładam włoszczyznę i ziemniaki gotujemy do miękkości . Następnie dokładamy starte buraki i przegotowujemy. Obrany czosnek przeciskamy przez praskę i dokładamy do zupy razem z majerankiem, doprawiamy do smaku przyprawą uniwersalna warzywną . Do gotowej zupy już na talerzu kładziemy po łyżeczce śmietany . Gotowe smacznego .
Komentarze