barszcz czernichowski
- 60 min
Świetny barszcz, który zaskakuje nas bogactwem warzyw w środku i co za tym idzie różnorodnością smaków, zupa bardzo smaczna, polecam :)
- 60 min
Składniki:
- około 200 - 250 gram białej kapusty
250 gram kabaczka
3 - 4 średnie ziemniaki
1 średnie winne jabłko
1 cebula
2 garście mieszanki warzywnej włoszczyzna krojona w paski
200 gram ugotowanej fasoli Jaś
łyżka masła
3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 18%
1 łyżka koncentratu pomidorowego
liść laurowy
około 2 litrów bulionu warzywnego (może być z kostki)
2 średniej wielkości buraki
przyprawa uniwersalna, sól, pieprz
4.5 (184 ocen)
Zobacz również:
ZupyBarszcz czernichowski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do wrzącego bulionu wrzucamy liść laurowy, drobno poszatkowaną kapustę, kabaczka i ziemniaki pokrojone w kostkę, włoszczyznę oraz starte na dużych oczkach jabłko. Całość gotujemy pod przykryciem około 15 minut, następnie na maśle, przez około 5-6 minut, podsmażamy posiekaną cebulkę oraz buraki starte na dużych oczkach, warzywa przekładamy do gotującej się zupy i wszystko gotujemy około 10 minut. Pod koniec gotowania wrzucamy odcedzoną ugotowaną fasolę, doprawiamy i zagotowujemy, wyłączamy gaz, po chwili dodajemy śmietanę.
Na talerzach zupkę posypujemy siekaną zieleniną (pietruszką, koperkiem).
Porady
Jeśli chcemy, by zupa była bardziej zawiesista, do smażącej się cebuli z burakami możemy dodać 1 łyżeczkę mąki, zasmażyć i dodać do zupy.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Barszcz czernichowski-ukraiński wg babci Eleny
Barszcz ukraiński czy barszcz podlaski, wołyński, połtawski, czernichowski, a może zakarpacki? Podobnie jak u nas popularną zupą jest rosół i każda gospodyni ma swoje sposoby i obowiązkowe dodatki, tak wiele odmian i nazw ma ten barszcz. Ten przepis otrzymałam od Babci Eleny, która mieszka z moja koleżanką...
Komentarze