Ciasto bananowo-delicjowe
Zrobiłam go na te święta Wielkanocne według własnego pomysłu.
Składniki:
- Biszkopt: 4 jajka
szklanka cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki mąki pszennej
łyżka maki ziemniaczanej
łyżka octu
Masa I:
nektar bananowy ( ok. 2,5 szklanki)
1,5 galatertki cytrynowej
4 banany
Masa II:
mleko
kasza manna
margaryna ( 1, 5 kostki)
łyżka cukru
dodatkowo:
1,5 galaretki cytrynowej
2,5 szklanki wody
delicje
Ciasto bananowo-delicjowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubijamy z szczyptą soli na sztywną pianę. Dodajemy cukier i mieszamy. Następnie dodajemy żółtka dobrze zmieszane z proszkiem do pieczenia. Mieszamy. Dodajemy po trochu mąki pszennej zmieszanej z mąką ziemniaczaną. Cały czas dodając ją przez sitko. Dodajemy ocet. Mieszamy. Przelewamy do natłuszczonej i obsypanej bułką tartą formy. Wstawiamy do dobrze nagrzanego piekarnika. Pieczemy w temp. 160 stopni ok. 30 minut. Odstawiamy do wystygnięcia.
Nektar zagotowujemy a następnie roztrzepujemy w nim galaretkę, dodajemy pokrojone w kostkę banany. Czekamy aż zacznie tężeć i przelewamy na biszkopt ułożony w formie do ciasta.
Kaszę manną gotujemy z łyżką cukru w mleku jak budyń. Gdy ostygnie ucieramy z margaryną. Przekładamy na masę I ( bananową ).
Na masę II kładziemy delicje z zalewamy je tężejącą galaretką ( ta rozrabiamy jak pisze na opakowaniu).
Podobne przepisy
Komentarze