Bananowiec serowy
- 40 min
Składniki:
- Blaszka 25x40cm
Biszkopt:
5 jajek
6 łyżek cukru
6 łyżek mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka oleju
Masa śmietanowa:
330m l śmietany 30%
2 łyżki cukru
Galaretka cytrynowa (może być inny smak)
Masa bananowa:
7 dużych bananów
200g mielonego sera – może być z wiaderka
3 łyżki cukru
Cukier waniliowy
1 galaretka cytrynowa
5 łyżek kokosu
Wystaw ocenę:
5 (193 ocen)
Zobacz również:
DeseryBananowiec serowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno, pod koniec wsypać cukier i miksować do jego całkowitego rozpuszczenia. Następnie zmniejszyć obroty miksera i dodawać po jednym żółtku i olej. Mąkę przesiać z proszkiem i wymieszać łyżką z ubitą masą jajeczną. Przelać na blaszkę i piec ok. 20 minut w 180 stopniach. Upieczone ciasto powinno odchodzić od brzegów formy.
- 2. Masa śmietanowa: Galaretkę rozpuścić w 1 szkl wody. Ostudzić. Śmietanę ubić na sztywno dodając cukier. Do ubitej śmietany wlewać powoli lekko tężejącą galaretkę.
- 3. Masa bananowa: Galaretkę cytrynową rozpuścić w 0,5 szklanki wody. 4 banany obrać ze skórek i pokroić w kawałki. Ser utrzeć z cukrami, dodać pokrojone banany, zmiksować do powstania jednolitej masy. Pod koniec wlać lekko tężejącą galaretkę cytrynową. Gotową masę przełożyć na zimne ciasto. Poukładać na masie pozostałe banany pokrojone w plasterki i wyłożyć masę śmietanową. Wierzch posypać kokosem. Chłodzić w lodówce ok. 2 godzin.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze