Bananowiec
- 60 min
Składniki:
- 1 kostka masła
3 jaja (żółtka)
1 galaretki cytrynowej
4 banany + 2 do dekoracji
3 białek
1/2 szkl cukru pudru
1 galaretka wiśniowa
1 galaretka agrestowa.
składniki na biszkopt
Bananowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Upiec jasny biszkopt.
Banany zmiksować.
Utrzeć masło z żółtkami, dodając po łyżce masę z bananów. Galaretkę cytrynową rozpuścić w wodzie, ostudzoną dodać do masy i dokładnie wymieszać. Masę wstawić do lodówki.
Białka ubić z cukrem dodać galaretkę wiśniową rozpuszczoną uprzednio w wodzie (ostudzoną)- wstawić do lodówki.
Na biszkopt wykładamy pierwszą masę z bananów, następnie na chłodnej masie rozprowadzić pianę. Na pianie układamy pokrojone w plasterki banany i zalewamy uprzednio przygotowaną galaretką agrestową. Wstawiamy do lodówki i czekamy, aż galaretka się stężeje.
Porady
Składniki są przygotowane na tortownicę, żeby zrobić na zwykłej blasze należy zrobić z 1,5 porcji
Komentarze