Bananowa łąka

4.49 (191 ocen)

Ciasto nie należy do zbyt słodkich, zapychających wypieków. Jest lekkie, kwaskowo-owocowe. Doskonałe na letnie, ciepłe dni.

Składniki:

  • Blaszka 24x36 cm
    Biszkopt:
    - 3 jajka,
    - 3,5 łyżki mąki,
    - 0,5 szklanki cukru,
    - 2 łyżki oleju,
    - 1 łyżeczka octu,
    - 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
    Masa bananowa:
    • 1 kostka masła,
    • 1 szklanka cukru pudru,
    • 3 żółtka,
    • 3 duże banany,
    • 2 galaretki cytrynowe
    Ptasie mleczko:
    • 0,5-3/4 szklanki cukru pudru,
    • 1 mleko skondensowane niesłodzone,
    • 2 galaretki cytrynowe,
    • Sok z ½ cytryny.
    Wierzch:
    • 2 galaretki zielone,
    • 1 łyżeczka żelatyny,
    • 2 banany

Wystaw ocenę:

4.49 (191 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Galaretki

Bananowa łąka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. BISZKOPT:
    Białka ubijamy na sztywno. Dokładamy stopniowo cukier, a w dalszej kolejności żółtka. Do puszystej masy dokładamy mąkę z proszkiem oraz olej i ocet. Całość delikatnie mieszamy. Przelewamy na blaszkę i pieczemy około 20 minut w 180°C.
  • 2. MASA BANANOWA:
    Galaretki rozpuszczamy w 1,5 szklanki wody. Studzimy.
    Masło ucieramy z cukrem, a następnie dokładamy żółtka.
    Banany obieramy ze skórki, kroimy na mniejsze części i miksujemy. Dokładamy do masy i razem mieszamy. Do całości dokładamy tężejącą galaretkę. Wszystko dokładnie miksujemy.
    Masę wykładamy na biszkopt.
  • 3. PTASIE MLECZKO:
    Galaretki rozpuszczamy w 0,5 litry wody. Studzimy.
    Mleko ubijamy. Dodajemy cukier , a następnie sok z cytryny. Do puszystej masy wlewamy tężejąca galaretkę. Całość dokładnie mieszamy.
    Piankę wylewamy na masę bananową. Całość odstawiamy do zastygnięcia.
  • 4. WYKOŃCZENIE:
    Na piance układamy obrane i pokrojone w plasterki banany.
    Galaretki i żelatynę rozpuszczamy w 1 litrze wody. Studzimy.
    Lekko tężejącą wylewamy na bananowe plasterki. Odstawiamy do chłodu.
    Przełożenie:

    Biszkopt, masa bananowa, ptasie mleczko, plasterki banana zalane galaretką.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Banany Galaretka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować