Ten balsamiczny mus truskawkowy jest wyjątkowo wyrazisty w smaku,ma przepiękny rubinowy kolor.Zwykłe danie zamieni w kulinarny sukces.Polecam do ryb,do sałatek,a także deserów.
Balsamiczny mus truskawkowy do deserów,sałatek i ryb. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Truskawki umyć,pozbawić szypułek,pokroić na kawałki.Owoce wrzucić do rondla,dodać:miód z mniszka lekarskiego,brandy,małą szczyptę soli,pieprz.Gotować około 5 minut,aż owoce zmiękną.
2.Następnie truskawki przetrzeć przez sitko,a powstały mus wlać ponownie do rondla,wlać ciemny ocet balsamiczny,mieszać.Gotować na małym ogniu około 5 minut(powinien zgęstnieć).
Komentarze