Bajaderki ryżowe

0 (0 ocen)

  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Bajaderki, to jeden z moich najulubieńszych deserów. Tym razem, postanowiłam zrobić z ryżem. Wszystkie składniki świetnie się komponują, ale najlepiej, połączenie karmelu ze słonym pistacjami.

  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:


  • - ryż tzw. milchreis (mleczny): 75 gramów
    - mango, świeże lub mrożone, drobno pokrojone: 450 gramów
    - gorzka czekolada: 125 gramów
    - migdały, drobno posiekane: 100 gramów
    - cukier brązowy: 3 łyżeczki
    - cynamon: 1 łyżeczka
    POLEWA KARMELOWA Z ADVOCAATEM:
    - advocaat: 200 mililitrów
    - cukier brązowy: 100 gramów
    - gęsta śmietana: 100 mililitrów
    - pistacje, solone, posiekane: 50 gramów
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Bajaderki ryżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Bajaderki ryżowe 1. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, ostudzić i połączyć z pozostałymi składnikami. Wstawić do lodówki i poczekać, aż masa stwardnieje.

  • Bajaderki ryżowe 2. Następnie, w rękach formować kulki. Kiedy wszystkie będą już gotowe, przygotować polewę karmelową..
  • Bajaderki ryżowe 3. Polewa karmelowa z advocaatem:
    Cukier rozpuścić na rozgrzanej patelni o grubym dnie, nie przestając mieszać. Zdjąć z gazu, dodać śmietanę i likier. Mieszać do uzyskania jednolitej masy. Polewę należy zrobić na samym końcu, kiedy bajaderki będą już gotowe, w innym razie polewa bardzo szybko stwardnieje.
  • Bajaderki ryżowe 4. Każdą bajaderkę obtoczyć w polewie, włożyć do papilotek i posypać pistacjami. Jeszcze na chwilę wstawić do lodówki, aby nieco stwardniały, a potem już można się zajadać
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukier Ryż

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Piknik

Podobne przepisy

To może cię zainteresować