Babka ucierana z likierem pomarańczowym
Królowa świątecznego stołu. Odpowiednio miękka, puszysta, wspaniale pachnąca pomarańczą. Cała nasza rodzina ją uwielbia!
Składniki:
- - 25 dag mąki pszennej,
- 10 dag mąki ziemniaczanej,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- szklanka cukru,
- 20 dag masła lub margaryny,
- 4 jajka,
- 50 ml likieru pomarańczowego,
- 3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej.
Lukier:
- 3/4 szklanki cukru pudru,
- sok z 1 cytryny.
Ponadto:
- tłuszcz i kasza manna do formy.
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Babka ucierana z likierem pomarańczowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło (lub margarynę) ucieramy z cukrem na puszystą masę.
Następnie dodajemy porcjami jajka, ucieramy.
Obie mąki przesiewamy przez sito, mieszamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy maślano-jajecznej, wyrabiamy.
Łyżkę skórki pomarańczowej odkładamy, resztę dodajemy do ciasta wraz z likierem pomarańczowym. Łączymy na gładkie ciasto. -
2.
Formę do babki (z kominkiem) smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką tartą.
Wlewamy ciasto, wyrównujemy wierzch i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st.C, pieczemy przez 50 minut na złoty kolor.
Studzimy. -
3.
Składniki lukru ucieramy ze sobą momentu aż masa będzie gęsta i biała.
Polewamy wystudzoną babkę i posypujemy odłożoną skórką pomarańczową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Likier pomarańczowyInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze