Babka piaskowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Masło rozpuszczamy, studzimy. Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka wraz z cukrem dodajemy do rozpuszczonego masła i kręcimy na biała masę.
Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy do masy i delikatnie łyżką mieszamy.
Mąkę przesiewamy przez sitko do masy i ponownie delikatnie i krótko mieszamy.
Formę do babki smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą lub mąką.
Masę nakładamy do formy.
Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 40 minut aż do tzw. suchego patyczka.
Zimną babkę obsypujemy cukrem pudrem
Komentarze