Babka piaskowa
Składniki:
- 250 margaryny Kasia
150 g cukru
50 g domowego cukru waniliowego
4 duże jajka
szczypta soli
150 g mąki pszennej
150 g mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babka piaskowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka oddziel od żółtek. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę
- 2. Na najwyższych obrotach miksuj margarynę ze szczyptą soli aż do uzyskania jasnej i puszystą masy
- 3. Cały czas miksując na najwyższych obrotach dodawaj stopniowo cukry, a następnie po jednym żółtku ( każde żółtko miksować ok 2 min)
- 4. Mąki przesiej do miski. Dodawaj stopniowo do masy cały czas miksując na najwyższych obrotach do połączenia składników ( pamiętaj by nie miksować zbyt długo)
- 5. Do masy z mąką dodaj ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką
- 6. ciasto przelej do formy wysmarowanej masłem i posypanej mąką
-
7.
Piecz ok 60 min ( do suchego patyczka ) w 160 stopniach.
Ciasto pozostawić w formie do lekkiego ostygnięcia.
Następnie wyjąc z formy do całkowitego ostygnięcia - 8. Babkę posyp cukrem pudrem bądź udekoruj lukrem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Babka piaskowa bezglutenowa
Tak naprawdę jest to tradycyjna babka piaskowa tyle że skład tak zmodyfikowany że jest babka bezglutenową. Polecam szczególnie osobom na diecie bezglutenowej. A jeśli ktoś nie wie to nie pozna w smaku że brakuje jej mąki tortowej. Jest tak "piaskowa" że rozpływa się w ustach.
Komentarze