babka kokosowo-mandarynkowa...
jedno z tych ciast które długo nie czekało na zrobienie jest pyszne, aromatyczne i wilgotne w sam raz z kubkiem mleka bądź z filiżanką gorzkiej kawy
Składniki:
- 2 pokrojone na kawałkach mandarynki
1 1/4 szklanki cukru
cukier waniliowy
3/4 szklanki oleju
3 jajka
2,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżka proszku do pieczenia
100g wiórki kokosowych
szczypta soli
margaryna i mąka do smarowania i posypania formy do babki
Sos do zawilgocenia: sok z 2 mandarynek
Polewa:
200g posiekanej białej czekolady
sok z mandarynki
Wystaw ocenę:
4.67 (3 ocen)
Babka kokosowo-mandarynkowa... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mandarynki wkładamy do naczynia i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika 180 stopni na 15 minut. Wyjmujemy i miksujemy w blenderze aż zrobi się pure.
- 2. Następnie dodajemy cukier, olej, jajka, mąkę, proszek do pieczenia, wiórki kokosowe i szczyptę soli i wszystko dokładnie miksujemy.
- 3. Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 180st około 40 minut. Sprawdzamy patyczkiem.
- 4. Po wystudzeniu nasączamy babkę sokiem z dwóch mandarynek, i polewamy polewą: Roztop czekoladę w mikrofalówce lub w kąpieli wodny. Dobrze wymieszaj z sokiem mandarynki
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze