Babka kokosowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do utartego masła dodajemy po jednym żółtku cały czas ucierając, kolejno dodajemy cukier waniliowy, cukier puder. Połączyć z mąką i pianą ubitą z białek. Na koniec dodać wiórki (garść zostawić do posypania ciasta). Ciasto wlać do posmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą keksówki (28cm)
2.Piec ok. 45 minut (do suchego patyczka) w 180 stopniach. Ostudzić. Polać lukrem i posypać wiórkami kokosowymi.
Porady
Proponuję aby po ok 30 minutach sprawdzić patyczkiem czy babka się upiekła. Już przekonałam się, że nie każdy piekarnik piecze tak samo.
Komentarze