Babka kawowa na białkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodawać po 1 łyżce cukru.
Następnie mieszając łyżką dodawać stopniowo mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, olej i wodę. Dokładnie, ale delikatnie wymieszać.
Podzielić ciasto na 2 części. Do jednej części dodać 2 łyżki płaskie mąki, a do drugiej kawę. Wymieszać.
2.Formę natłuszczoną i oprószoną bułką tartą, wypełniamy przygotowanym ciastem (białym i ciemnym).
Babkę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 40 minut - do suchego patyczka.
Porady
Po ostudzeniu, babkę możemy udekorować cukrem pudrem, lukrem lub polewą czekoladową.
Komentarze