Babka kawowa
- 55 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 5 jajek
1 szklanka mąki
¾ szklanki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kisiel cytrynowy
1 szklanka cukru ( tym razem dodałam 3/4 szklanki
250 gram masła/ stopić go/
2 łyżki kawy rozpuszczonej w ok. 5 łyżeczkach wrzącej wody .( za drugim razem rozpuściłam ją w 5 łyżkach wrzątku)
Formę babkową z kominkiem o srednicy 22 cm posmarować masłem i oprószyć kaszą manną lub bułką tartą
Wystaw ocenę:
5 (169 ocen)
Babka kawowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Wymieszać razem obie mąki z proszkiem do pieczenia.
Żółtka utrzeć z cukrem. Miksując nadal powoli dodawać masło/ ciepłe ale nie gorące/.
Zmniejszyć obroty miksera i stopniowo dodawać obie mąki z proszkiem, potem kisiel.
Ubić białka ze szczyptą soli na sztywno i delikatnie połączyć z ciastem.
2/3 ciasta wlać do formy.
Do reszty ciasta dodać kawę i wymieszać. Wylać do formy na jasne ciasto. Lekko zamieszać widelcem w cieście.
Wstawić do nagrzanego piekarnika na ok. 35- 45 minut/ do suchego patyczka/
Porady
Upiekłam ją z przepisu Bożenki/blog Moje kucharzenie, czy moje domowe kucharzenie?/ Polecam przepis. Nam bardzo smakowała ta babka
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
szybka babka kawowa
Babki piekę rzadko, bo nie lubię suchych ciast. Ta okazała się bardzo wilgotna, aromatyczna i rozpływała się w ustach. A do tego robi się ją ekspresowo, wystarczy zmiksować razem wszystkie składniki i gotowe. Smakoszom kawy na pewno zasmakuje. *piekłam w niedużej formie na babkę z kominkiem
Babka kawowa
Babka kawowa to idealne ciasto na Wielkanoc, ale i na inne okazje. Jest przepyszna, miękka i bardzo aromatyczna. Niesamowicie smaczna, najlepsza jaką jadłam. Można polać ją polać czekoladą i dowolnie udekorować - pychotka. Podczas pieczenia rozchodzi się zapach podobny do spalonego ciasta – to kawa...
Komentarze