Babka karmelowa z czekoladą i prażonymi orzeszkami
- 60 min
Niesamowicie miękkie i puszyste ciasto.Przypomina murzynka , piernika , babkę ... i obłędnie pachnie karmelem.Niebie w gębie! Prawdziwy raj dla łakomczuchów!
- 60 min
Składniki:
- * masa toffi z puszki – 350 g
* mąka pszenna – 200 g
* budyń waniliowy – 80 g
* jajko – 5 szt
* masło – 100 g
* cukier – 2 łyżki
* laska wanilii – 1 szt
* proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
* czekolada na polewę – 100 g
* orzechy ziemne – 50 g
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babka karmelowa z czekoladą i prażonymi orzeszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło roztapiamy , studzimy.
Masę toffi podgrzewamy , a następnie wylewamy do miski.
Dodajemy roztopione masło i dokładnie razem miksujemy.
Oddzielamy białka od żółtek.
Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą cukru , pod koniec dodając cukier.
Do masy toffi dodajemy żółtka , przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia , budyniem i ziarenkami wydrążonymi z laski wanilii.
Wszystko razem dokładnie mieszamy.
Dodajemy sztywne białka i za pomocą drewnianej łyżki mieszamy , delikatnie jak w przypadku biszkoptu.
Foremkę natłuszczamy , wykładamy papierem do pieczenia lub delikatnie obsypujemy bułką tartą.
Wlewamy ciasto i pieczemy ok. 45-55 min / 180C.
Po tym czasie studzimy , a następnie oblewamy roztopioną czekoladą i posypujemy podprażonymi na suchej patelni orzechami.
Smacznego!
UWAGA!
Takie ciasta lubią pękać , w związku z czym chwilkę po tym jak włożymy je do piekarnika możemy sami zrobić bardzo delikatne nacięcie wzdłuż.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
KHWS_01-2016Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze