Babka grecka
- 30 min
Składniki:
- Składniki:
2 szkl mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 jaja
aromat waniliowy
3/4 kostki masła (175 g)
1 szklanka cukru
100 g czekolady mlecznej lub deserowej ( dałam Milkę z bakaliami)
migdały do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.5 (180 ocen)
Babka grecka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W osobnym naczyniu ukręcić z żółtek i cukru kogel-mogel.
Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli.
Masło połączyć z koglem-moglem i dobrze utrzeć.
Następnie na przemian dodawać partiami pianę z białek i mąkę, wlać aromat.
Ciasto wyłożyć do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą formy z kominem.
Ja dodatkowo nalałam ciasto do dwóch małych babeczek.
Na wierzchu ciasta powciskać kawałki czekolady i obficie obsypać posiekanymi migdałami.
Piec ok. godziny w temp. 180 C.
Po upieczeniu wyjąć ciasto z piekarnika i zostawić w formie.
Po 5 minutach wyjąć na talerz, po 20 minutach przykryć pokrywką do tortów lub miską i zostawić na noc.
Rano juz możemy się rozkoszować.
Porady
Babka najlepsza jest jak troche poleży jeśli to możliwe czyli dzień albo dwa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
BAKLAVA GRECKA
Szukała aż znalazłam, kogoś kto ma oryginalny przepis na baklavę, moja znajoma jak się okazało spędziła w Grecji parę ładnych lat i posiadała książkę kucharską z baklavą przetłumaczyła mi i mam:) Sprawdzona już 2 razy, orzechy można mieszać i zamiast ziemnych dać pistacje jak w tureckiej baklavie.
Babka grecka z czekoladą i orzechami
Babka jest miękka, puszysta, wilgotna i bardzo czekoladowo-orzechowa. Ładnie wyrasta i jest nieskomplikowana w przygotowaniu. Gdy ją zrobię, mam zawsze pewność, że zostaną tylko okruszki. Oryginalny przepis pochodzi z książeczki Poradnika Domowego z lat dziewięćdziesiątych.
Sałatka grecka - przepis klasyczny
Sałatka grecka klasyczna, ze świeżych, soczystych, grubo krojonych warzyw, wyrazistych w smaku czarnych oliwek i sera fety, który jest uważany za najlepszy kulinarny wynalazek greckiej kuchni. Całość skropiona aromatycznym dressingiem smakuje rewelacyjnie i znakomicie komponuje się z każdym rodzajem...
Komentarze