Babka cappuccino z kremem kawowym
Składniki:
- 175 g margaryny tortowej
4 łyżki cappuccino
3 jajka
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
200 ml mleka
1 łyżka ekstraktu waniliowego
Krem:
250 g masła
4 łyżki cukru pudru
1 łyżka ekstraktu waniliowego
1 łyżka kawy mielonej
Dodatkowo:
1 słoiczek dżemu z czerwonej porzeczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babka cappuccino z kremem kawowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Babka:
Do miski przełożyć pokrojoną w dużą kostkę margarynę. Miskę wstawić na garnek z gotującą wodą i roztopić margarynę. Gdy to nastąpi zdjąć miskę z garnka i dodać cappuccino i dobrze wymieszać. Ostudzić. -
2.
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, odłożyć na bok.
Białka oddzielić do żółtek. - 3. Żółtka utrzeć na jasny krem z cukrem i ekstraktem. Mleko lekko podgrzać. Do miski z żółtkami w trzech partiach na przemian dodawać mąkę i mleko i dokładnie wymieszać.
- 4. Z białek ubić sztywną pianę. Dodać do ciasta 1/3 piany i delikatnie wymieszać,aby rozluźnić masę. Następnie dodać resztę i delikatnie wymieszać. Przelać do formy.Piec w 180 st około 55-60 minut. Ostudzić zupełnie. Absolutnie zimną babkę rozkroić poprzecznie na 3 części.
-
5.
Krem:
Masło wyjąć z lodówki wyjąć jakieś 2-3 godz przed przygotowaniem kremu. Utrzeć ją na lekki i puchaty krem z cukrem i ekstraktem. Dodać kawę i delikatnie wymieszać. - 6. Na pierwszy kawałek babki nałożyć krem kawowy i wyrównać. Przykryć drugim kawałkiem i lekko docisnąć. Nałożyć dżem i delikatnie rozsmarować i przykryć ostatnim kawałkiem ciasta. Oprószyć cukrem pudrem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KawaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto cappuccino z kremem kawowym i wkładką serową
To ciasto to prawdziwa rozkosz dla fanów kawy, delikatny i mięciutki biszkopt cappuccino do tego wkładka serowa waniliowa z pysznym kremem cappuccino z nutką alkoholu. Upiekłam to ciasto na przyjęcie rodzinne przepis brali z rąk do rąk, mogę być z siebie dumna że wymyśliłam to ciasto.
Tort bezowy z kremem kawowym
Bezy są jednym z moich ulubionych deserów. W każdej postaci pięknie się prezentują, a z dodatkiem kremu i świeżych owoców smakują obłędnie. Miałam zaszczyt przygotować parę deserów na weselne przyjęcie i między innymi był to prezentowany tort bezowy z kremem kawowym. Krem kawowy sam w sobie nie jest...
Komentarze