Babka bakaliowa pod polewą kakaową
- 1 godz. 10 min
Idealna babka do popołudniowej kawy. Pyszna, nie za słodka, a zrobiona w mig :-)
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 1 szklanka cukru
3 jajka
2 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki mleka
1 cukier waniliowy
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 kostki margaryny
100 gr kandyzowanej skórki pomarańczy
3 łyżki wiórków kokosowych
Margaryna i bułka tarta do formy
Wiórki kokosowe do dekoracji
POLEWA:
4 łyżki wrzącej wody
3 łyżki cukru pudru
100 gr margaryny
3 łyżki kakao
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babka bakaliowa pod polewą kakaową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukier z jajkami zmiksować na puszystą masę. Stopniowo dodawać cukier waniliowy. Następnie dodać roztopioną i schłodzoną margarynę i wlać mleko. Wszystko razem zmiksować. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Następnie dodać bakalie – wiórki kokosowe oraz skórkę pomarańczy. Ponownie wymieszać.
- 2. Formę z kominem wysmarować margaryną i wysypać tartą bułką. Ciasto przelać do formy i piec w nagrzanym do 175stC piekarniku 45 minut – do suchego patyczka. Piekłam funkcją góra-dół z termoobiegem. Upieczone ciasto ostudzić i wyjąć z formy.
- 3. Przygotować polewę. We wrzątku rozpuścić cukier puder. Dodać pokrojoną w kostkę margarynę i rozpuścić na średnim ogniu. Zdjąć z ognia, dodać kakao i energicznie, najlepiej trzepaczką dokładnie wymieszać. Jeżeli masa będzie za gęsta dodać odrobinę wody i ponownie wymieszać. Tak przygotowaną polewą udekorować upieczone ciast, udekorować wiórkami kokosowymi i odstawić, aby polewa stężała.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
KHWS_01-2014Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze