Babeczki „zeberki” - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka ubić na sztywno, dodać cukier, a następnie żółtka. Do gładkiej masy dodajemy na przemian wymieszane sypkie składniki oraz olej i wodę. Na koniec dajemy olejek migdałowy. Ciasto dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy kakao, a do drugiej łyżkę mąki.
Formę na muffinki smarujemy dokładnie masłem. Do wgłębień nalewamy na przemian łyżkę ciasta ciemnego, jasnego, ciemnego, aż do 3/4 wysokości dołków. Formę wkładamy do nagrzanego piekarnika na 30 min (180°C). Z tej porcji wychodzi około 24 bułeczki.
Komentarze