Babeczki z makiem
Składniki:
- Babeczki: 60 dag mąki
● 1 szkl. cukru
● 20 dag smalcu
● sok z 1/2 cytryny
● 2 żółtka
● jajko
● 1/2 szkl. śmietany
● 2 łyżeczki proszku do pieczenia
● łyżka oleju
Masa makowa: 1/2 kg maku
● 1/2 margaryny
● 1,5 szkl. cukru
● olejek migdałowy
● bakalie (rodzynki, skórka pomarańczowa, orzechy)
● 2 łyżki bułki tartej
● 1/2 słoiczka powideł
● 3-4 łyżki miodu
● 3-4 białka
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Zobacz również:
DeseryBabeczki z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
wyrabiamy ciasto (jeśli trzeba,
dosypujemy mąki). Wyklejamy
nim natłuszczone foremki do
babeczek. Pieczemy 10 minut
w temperaturze 180° C. Wyjmujemy
z foremek. -
Parzymy godzinę na małym ogniu,
studzimy i odcedzamy. Dwa
razy mielimy. Margarynę roztapiamy
z cukrem. Dodajemy mak,
olejek, bakalie, bułkę tartą, powidła
i miód. Z białek ubijamy
pianę i łączymy ją z makiem.
Mieszając, zagotowujemy. -
Dekorujemy np. kandyzowaną
skórką pomarańczy.
Porady
Możemy użyć masy makowej z puszki. Warto do niej dodać 2 łyżki bułki tartej, pół olejku migdałowego oraz słoiczek powideł i zagotować. Gorącą masą napełniamy babeczki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mak
Notka redakcyjna
PPWS_07-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze