Babeczki z kremem kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Krem:
Śmietankę podgrzewamy , dodajemy wiórki kokosowe i drobno pokrojoną białą czekoladę. Zdejmujemy z ognia i mieszamy do rozpuszczenia się czekolady.
2.Ciasto:
Do misy wbijamy jajka, dodajemy cukier, mleko , olej rzepakowy , dżem i mieszamy.
Do mąki dodajemy cynamon, kakao, sodę oczyszczoną i stopniowo dodajemy do masy jajecznej.
3.Foremki na babeczki napełniamy ciastem poniżej 3/4 wysokości.
Na środku wykładamy kleks ( 1/2 łyżeczki) zimnego kremu kokosowego.
Wstawiamy do piekarnika 180 C na ok. 20-30 min.
Częścią kremu możemy posmarować upieczone babeczki.
Komentarze