Babeczki z kremem i owocami
Składniki:
- 0,5 kg. mąki
25 dkg. margaryny
15 dkg. cukru pudru
3 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
KREM:
3 jajka
3 łyżki cukru
1szkl. gorącego mleka
10 dkg. białej czekolady
3 łyżeczki żelatyny
0,5 szklanki wrzącej wody
0,5 szklanki śmietany 30%
3 łyżeczki cukru pudru
Wystaw ocenę:
5 (170 ocen)
Babeczki z kremem i owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki ciasta posiekać nożem i zarobić gładkie ciasto . Ciasto cienko wałkować , wycinać krążki wielkości foremek , ciastem wylepiać foremki , piec w temp. 175 *C na złoty kolor . KREM: jajka + 3 łyżki cukru ubić na parze , szklankę mleka zagotować , gorące wlać do masy jajecznej do tego dodać połamaną czekoladę . Żelatynę rozpuścić w 0,5 szklanki wrzątku i dodać do ciepłej masy , przestudzić ( uważać żeby nie stężała ) śmietanę 30% ubić dodając 3 łyżeczki cukru pudru , porcjami dodać do masy . Upieczone babeczki wyjąć z foremek , napełnić kremem , udekorować owocami ,( owoce mogą być z puszki )
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze