Babeczki z brzoskwiniami i jabłkami
Składniki:
- Porcja na 12 muffinek
½ szkl. cukru
1 szkl. mąki
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g margaryny
2 łyżki wiórek kokosowych
2 brzoskwinie z puszki
1 jabłko
Babeczki z brzoskwiniami i jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Margarynę roztopić, wystudzić. Jajka ubijać z cukrem ok. 5 minut, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem, a na końcu margarynę oraz wiórki kokosowe-wymieszać. Napełnić formę do muffinek do ½ wysokości. Brzoskwinie i jabłko pokroić w kostkę, wyłożyć na ciasto. Posypać odrobiną wiórek kokosowych. Piec 25 min. w temp. 180 stopni.
Komentarze