BABECZKI NIESPODZIANKI

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia

Polecam,gdyż są bardzo smaczne i pięknie wyglądają.Od czasu do czasu można sobie przygotować taką nietypową jajecznicę.

Składniki:



  • CIASTO

    1 szk.mleka
    ok.2 szk.mąki tortowej
    5 dkg.drożdży
    szczypta soli

    dodatkowo

    0,5 kg. pieczarek
    6 jajek
    1/2 pęczka natki pietruszki
    1 średnia cebula
    20 dkg.żółtego sera
    2 łyżki oleju
    sól,pieprz do smaku,sok z cytryny do skropienia pieczarek,olej do posmarowania blaszki.
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Przystawki

Babeczki niespodzianki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1.


    Mleko lekko podgrzać z szczyptą soli,wylać do miski.W kruszyć drożdże i wymieszać,chwilę pozostawić do wyrośnięcia.Powoli wsypywać mąkę,wymieszać.Część mąki wysypać na stolnicę,wyłożyć ciasto i dokładnie zagnieść .Kawałkami rozwałkowywać cienko ciasto.



  • babeczki niespodzianki 2.
    Blaszkę do pieczenia babeczek dokładnie posmarować olejem,wyłożyć kawałkami rozwałkowanego ciasta,przygniatając boki widelcem,dno po nakłuwać.
  • 3.
    Wcześniej przygotować pieczarki.Grzyby umyć,pokroić w cienkie ćwierć talarki,skropić sokiem z cytryny.Cebulę pokroić w kostkę,natkę pietruszki posiekać nożem,ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach..
  • 4.
    Na patelni rozgrzać olej,wsypać pieczarki i smażyć do całkowitego odparowania wody.Wsypać cebulę i smażyć do czasu jej zeszklenia,przyprawić do smaku solą,pieprzem,pozostawić do przestudzenia.
  • babeczki niespodzianki 5.

    Do przestudzonych grzybów wbić jajka,wsypać natkę pietruszki i 2 łyżki startego sera,wymieszać,ewentualnie przyprawić do smaku przyprawami
  • babeczki niespodzianki 6.
    .Na ciasto wyłożone w foremce wsypać po łyżeczce startego sera,wlać farsz grzybowo jajeczny i posypać niewielką ilością sera.
  • babeczki niespodzianki 7. Blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 230C i piec 15 min.
  • babeczki niespodzianki 8.
    Jeszcze gorące wyjąć z foremek.Podawać na gorąco lub zimno z ulubionym sosem lub dodatkiem.
  • babeczki niespodzianki 9. Ciasto i farsz,który mi pozostaje wykładam na formę do pieczenia tarty o średnicy 24 cm.i mam wówczas jajeczną pizzę.

Porady

Pieczarki proponuję przygotować dzień wcześniej wówczas będziemy mieli ekspresowe danie.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować