Babeczki kokosowo - jagodowe
Jakoś u mnie dziwnie się dzieje, że jak coś robię to często powtarzam.No i tak się stało.Dopiero co miałam babeczki morelowe a dziś mam pyszne jagodowo kokosowe.Wygrzebałam z zamrażarki jagody i są mięciutkie, wilgotne mocno jagodowe z kokosową nutą.Pycha.
Składniki:
- 150 g mąki pszennej typ 500
100 g mąki kokosowej
2 jajka
1 szk mleka
1/4 szk oleju rzepakowego
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki cukru
3/4 szk mrożonych jagód
2 czubate łyżki wiórków kokosowych
Babeczki kokosowo - jagodowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W jednej misce wymieszać obie mąki z proszkiem do pieczenia i cukrem oraz jagodami i wiórkami kokosowymi.
W drugiej jajka, mleko i olej a potem do płynnych wsypać suche.
Wymieszać najlepiej widelcem.
12 papilotek włożyć do formy na babeczki i rozdzielić ciasto do foremek.
Babeczki piec 30 minut w 180 stopniach.
Potem wyjąć babeczki z formy na kratkę i wystudzić.
Posypać cukrem pudrem.
Komentarze