BABECZKI BAZYLIOWE
- 60 min
Składniki:
- 120 ml mleka
100 g masła
70 g białej czekolady ( OKOŁO 2 TABLICZKI)
120 g mąki pszennej
90 g cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
mała szczypta soli
doniczka bazylii
1 jajko
Polewa jogurtowa:
60 g białej czekolady
2 łyżki jogurtu naturalnego
do dekoracji: posiekane pistacje lub płatki migdałowe, listki bazylii
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryBabeczki bazyliowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piekarnik nagrzać do 160 stopni. Przygotować 8/12 papierowych papilotek o pojemności 125 ml każda.
Do rondelka wlać mleko, dodać masło i białą czekoladę połamaną na kosteczki. Na wolnym ogniu mieszać aż składniki się roztopią i połączą w jedną masę. Ostudzić.
Do czystej miski przesiać mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i sodą, dodać cukier i sól, wymieszać.
Do kielicha blendera włożyć liście bazylii, wlać przestudzoną masę z rondelka (może być ciepła), zmiksować na jednolitą masę. Następnie dodać jajko i krótko (2 sekundy) zmiksować.
Zieloną masę wlać do miski z mąką i delikatnie wymieszać łyżką na masę bez grudek.
Masą wypełnić papilotki, pozostawiając około 1/2 cm marginesu od góry na wyrośnięcie ciasta. Wstawić do piekarnika i piec przez 25 minut do suchego patyczka. Wyjąć i ostudzić.
Polewa: roztopić białą czekoladę, dodać jogurt i wymieszać. Polać babeczki, posypać pistacjami lub migdałami i udekorować listkiem bazylii.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bazyliowe lody
Moje poletko bazylii bardzo się rozrosło, więc trzeba było trochę je przerzedzić. Zazwyczaj przygotowuje lody z 0,5 litra śmietanki. Tym razem na wszelki wypadek zrobiłam mniejszą porcję. Jak się okazało lodów zabrakło. Nowy smak jak najbardziej przypadł do gustów domownikom- polecam!!!
Komentarze