BABA ZIEMNIACZANA Z TWAROGIEM

Baba ziemniaczana z twarogiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Obrane ziemniaki umyłam i starłam.
  Można na tarce o drobnych oczkach lub przy użyciu robota.
• 2. Przełożyłam je na sito i odstawiłam aby odciekł z nich sok.
  Odciśnięte ziemniaki przełożyłam do miski.
• 3.
  Po odlaniu soku na dnie powstała skrobia, którą dodałam do ziemniaków.
• 4. Wbiłam jajko, dodałam sól i pieprz i wymieszałam.
• 5. Na patelni na maśle podsmażyłam posiekaną w kostkę cebulkę.
  Lekko posoliłam i wsypałam posiekane świeże zioła.
• 6. Gdy się zeszkliła dodałam pokrojony w kostkę wędzony boczek.
• 7. Posoliłam, dodałam świeżo zmielony czarny pieprz i podsmażyłam.
• 8. Dodałam do masy ziemniaczanej
• 9. i wymieszałam.
• 10. Teraz pora na masę serową.
  Do miski przełożyłam mój piękny twaróg.
• 11.
  Rozkruszyłam go widelcem i wbiłam jajko.
• 12. Wystarczy go lekko posolić i wymieszać.
  Można do niego dodać posiekane listki mięty.
  Ja zrobiłam to dodając je do warstwy ziemniaczanej.
• 13.
  Teraz wystarczy nasmarować formę lub szklane naczynie tłuszczem i
  układać warstwami ziemniaki i ser.
  
  Najpierw masa ziemniaczana.
• 14. Teraz masa twarogowa.
• 15. I na wierzch ponownie warstwa ziemniaczana z dodatkiem posiekanej mięty.
• 16. Wstawiłam naczynie do nagrzanego piekarnika
  i piekłam godzinę w temperaturze 180 stopni.
• 17. Można podawać z sosem śmietanowym lub kwaśną śmietaną.
  Ja podałam z podsmażoną cebulką i boczkiem,
  Smacznego!