Azjatycka zupa wegetariańska

Azjatycka zupa wegetariańska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Bulion warzywny zagotować i odstawić.
  Makaron ugotować w oddzielnym garnku i odstawić.
• 2. Oliwę z oliwek rozgrzać w garnku, wrzucić cebulę i czosnek smażąc ok 2 minut.
  Papryki pokroić w paski, różyczki brokuła rozdzielić na mniejsze, por pokroić
  na ukos, pieczarki w plastry.
• 3. Wszystkie warzywa wrzucić do zrumienionej cebulki i czosnku, podsmażyć
  przez chwilę na wysokim ogniu i zalać bulionem.
  Gotować ok 10 minut, tak by nie dopuścić do rozgotowania warzyw.
• 4. Kotlety sojowe pokroić w paski i wrzucić na chwilę do gotującej się zupy.
  Doprawić do smaku sosami, octem winnym i płatkami chili.
• 5. Nalać zupę do miseczek, dodać na wierzch ugotowany makaron
  i udekorować zielona papryczka chili pociętą w ukos, porem
  i czerwona cebulką.
  Smacznego!